Sisa Nasi Matang Disimpan di Kulkas, Berapa Lama Bisa Bertahan?

Lantas, seberapa lama nasi yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas? Dilansir dari NDTV Food, Senin (9/9/2024) nasi yang sudah dimasak sebaiknya disimpan di dalam kulkas tidak lebih dari 24 jam.

Mengutip The National Health Service (NHS) UK,  disebutkan lebih lanjut bahwa nasi yang disimpan di kulkas sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 24 jam dan tidak boleh dipanaskan lebih dari satu kali.

Nasi matang bisa bertahan di dalam kulkas selama 3 hingga 4 hari, asalkan disimpan dengan cara yang benar. Pakar keamanan pangan menyarankan agar nasi segera didinginkan setelah matang dan tidak dibiarkan terlalu lama pada suhu ruangan, yang bisa memicu pertumbuhan bakteri berbahaya seperti Bacillus cereus.

(Rizky Pradita Ananda)