MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
ADA beberapa jenis sayuran yang sebaiknya dihindari penderita asam urat karena mengandung tinggi purin. Purin sendiri adalah senyawa yang terdapat dalam makanan tertentu seperti daging merah, seafood, dan makanan yang mengandung gula fruktosa tinggi.
Konsumsi makanan yang tinggi purin bisa memicu peningkatan produksi asam urat dalam tubuh. Alhasil pada akhirnya bisa menyebabkan asam urat tinggi dan potensial menimbulkan gejala seperti nyeri sendi, bengkak, dan perlisisan pada orang yang rentan.
Tenang, bukan berarti tidak ada sayuran baik dan aman untuk dikonsumsi orang dengan asam urat kok. Lantas, apa saja sayuran yang aman dikonsumsi untuk penderita asam urat? Dihimpun dari berbagai sumber, Senin (12/8/2024) berikut di antaranya.
1.Brokoli: Super food satu ini rendah purin dan mengandung senyawa bermanfaat yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Brokoli juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin C dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan dan berpotensi mengelola asam urat.
2.Timun: Sayuran yang suka dikonsumsi jadi lalapan ini ternyata sayuran yang rendah purin dan tinggi air. sShingga dapat membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh.
Timun hanya mengandung 7,3 miligram purin dalam setiap 100. Alhasil, timun merupakan pilihan yang baik untuk mencegah asam urat
3. Asparagus: Sayuran rendah purin yang tinggi vitamin dan mineral. Penelitian telah menunjukkan bahwa asparagus tidak meningkatkan risiko asam urat atau asam urat yang berulang.
4.Sayuran berdaun hijau tua: Contohnya bayam, kangkung, dan sawi merupakan sayuran yang rendah purin dan tinggi vitamin dan mineral. Jenis sayuran ini adalah pilihan yang bagus untuk diet ramah asam urat.
5.Kembang kol: Sayuran rendah purin yang kaya akan vitamin dan mineral. Kembang kol juga kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi, yang menurunkan stres oksidatif dan keberadaan radikal bebas dalam tubuh. Sehingga menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita asam urat.
(Rizky Pradita Ananda)