VIRAL di linimasa media sosial seorang food vlogger mengonsumsi mi dalam porsi sangat banyak dengan cara tidak dikunyah. Aksi ini tentu saja tidak patut untuk ditiru karena dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan.
Ya, karena sejatinya makanan yang dimasukkan ke dalam mulut harus dulu dikunyah dengan baik, apa pun makanan yang dikonsumsi. Hal ini berkaitan dengan kesehatan lambung hingga usus.
Dijelaskan Ahli Kesehatan Prof Ari Fahrial Syam, secara medis dinyatakan bahwa setiap orang harus mengunyah makanan dengan benar karena ada banyak manfaat dari mengunyah makanan dengan benar yang bisa tubuh dapatkan.
Manfaat pertama contohnya, supaya memberi kesempatan untuk lambung bekerja lebih baik karena makanan hancur dengan baik karena sudah dikunyah secara benar.
Selain itu, jika melakukan proses kunyah dengan baik, makanan sudah hancur sedemikian rupa, sehingga tidak mudah kembali untuk terjadi reflux.
"Di satu sisi juga bahwa makan dengan mengunyah makanan secara benar akan menekan nafsu makan," kata Prof Ari saat dihubungi MNC Portal, Selasa (25/6/2024)
"Jadi, banyak sekali manfaat yang kita bisa dapatkan kalau kita mengunyah makanan dengan baik," sambungnya.
Nah sebaliknya, jika makanan dikonsumsi tanpa dikunyah dulu seperti aksi sang food vlogger, apakah dampak yang terjadi?
Ditegaskan Prof Ari, hal itu akan memicu timbulnya masalah kesehatan, khusus pada sistem pencernaan. Bahkan, dapat memicu munculnya gerd.
"Kalau makan gak dikunyah itu meningkatkan faktor risiko gerd. Jadi, kunyahlah makanan lebih lama, untuk menjaga kesehatan," tegas Prof Ari.
(Rizky Pradita Ananda)