Resep Kue Nastar 1 Kg, Yuk Bikin untuk Persiapan Lebaran!

RESEP Kue Nastar 1 Kilogram, bisa Anda simak melalui artikel ini. Mengingat, sebagai salah satu persiapan Lebaran, kue nastar bisa dibilang merupakan salah satu kue kering wajib dan khas dalam perayaan Idul Fitri.

Dengan cita rasa manis, gurih, buttery nan lembut, kue nastar telah menjadi ikon Lebaran di Indonesia. Tak heran jika setiap tahunnya, masyarakat Indonesia sibuk mempersiapkan kue nastar dalam jumlah yang besar untuk disajikan kepada keluarga, sahabat, dan tetangga.

 BACA JUGA:

Penasaran dengan bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan dan ingin tahu cara membuatnya? Simak resep kue nastar 1 kilogram berikut ini, sebagaimana dikutip dari Cookpad Bunda Giesca_Afieza, Jumat (22/3/2024), selamat mencoba!

Bahan-bahan:

- 1 kg tepung terigu serbaguna

- 3 butir kuning telur

- 30 gr susu bubuk

- 100 gr tepung maizena

(Resep Kue Nastar 1 Kg, Foto: Instagram) 

- 150 gr gula halus

- 350 gr mentega

- 350 gr margarin

Bahan Olesan:

- 6 butir kuning telur

- 2 sdt minyak goreng

- 1 sdm kental manis

Bahan Isian:

- Selai nanas

(Resep Kue Nastar 1 Kg, Foto: Youtube Devina Hermawan) 

Cara membuat;

1. Siapkan dan timbang semua bahan. Mixer mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut selama 1-2 menit. Tambahkan kuning telur, lalu kocok lagi selama 1 menit.

2. Campurkan susu bubuk dan tepung terigu secara bertahap, aduk rata dengan spatula. Dinginkan adonan di dalam kulkas selama 30 menit dengan menggunakan plastik wrap untuk mencegah kering.

3. Bulatkan selai nanas menjadi bola-bola kecil seberat 3 gram.

4. Ambil 1 sendok teh adonan seberat 6 gram, bulatkan, dan pipihkan. Isi dengan selai nanas, lalu bulatkan kembali. Tata di atas loyang yang telah diolesi margarin tipis dan beri jarak. Panggang selama 30 menit. Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan hingga dingin sebelum disajikan.

(Resep Kue Nastar 1 Kg, Foto: Freepik) 

5. Selanjutnya,  campur bahan olesan dan mengolesinya pada nastar sebanyak dua kali. Kemudian, ulangi proses pengolesan dari awal. Panggang kembali selama 10 menit.

6. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.

(Rizky Pradita Ananda)