Cara membuat
1. Beras ketan hitam cuci bersih dan masak bersama air, gula pasir dan daun pandan hingga menjadi bubur;
2. Saus: Rebus santan bersama daun pandan, gula pasir dan garam. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena dan aduk rata;
3. Penyajian: Siapkan mangkuk, isi dengan ketan hitam, kacang hijau dan beri saus santan secukupnya;
4. Sajikan hangat bersama roti tawar.
(Martin Bagya Kertiyasa)