2 bh cabai rawit merah, iris halus
2 bh jeruk nipis, ambil airnya
2 sendok makan kecap ikan
Cara Membuat:
1. Dalam wadah: campur potongan mangga, sambal bangkok, bawang merah, daun ketumbar, cabai rawit merah, air jeruk nipis, dan kecap ikan. Aduk rata, sisihkan.
2. Rebus fillet ikan hingga matang. Angkat.