Resep Makan Malam Bakso Udang Goreng Telur Puyuh

RESEP makan malam hari ini adalah bakso udang goreng telur puyuh yang bisa menyegarkan tubuh Anda setelah kerja seharian. Menu makan malam ini pun simpel dan praktis.

Berikut resep bakso udang goreng telur puyuh seperti dilansir Okezone dari Instagram @sukmawati_rs,

Bahan:

200 gr udang, kupas bersih

50 gr tepung sagu

50 gr wortel, potong kotak kecil dan rebus sebentar

1 btr putih telur ukuran kecil

1 btng daun bawang, iris halus

Garam dan merica secukupnya

½ sendok teh minyak wijen

Bumbu halus:

1 sendok makan bawang merah goreng

1 sendok makan bawang putih goreng

Isian:

15 butir telur puyuh rebus, kupas kulit

Cara membuat:

1. Cincang udang, lalu campurkan dengan bumbu dan tepung sagu, wortel, putih telur, serta daun bawang

2. Lalu tambahkan garam dan minyak secukupnya.

3. Ambil satu sendok adonan, pipihkan dan beri isian telur puyuh. Setelah itu bulatkan adonan dengan bantuan sendok.

4. Panaskan minyak di wajan. Goreng adonan bakso saat minyak panas. Untuk hasil maksimal, goreng bakso satu per satu.

5. Saat warna bakso berubah kecoklatan, angkat, dan letakkan di piring.

6. Bakso udang goreng telur puyuh siap dihidangkan.

(Martin Bagya Kertiyasa)