5 Makanan Berkuah Khas Indonesia Paling Nikmat Disantap di Musim Hujan, Segar Maknyus!

SEBAGIAN besar wilayah Indonesia memasuki musim hujan di akhir tahun. Cuaca yang cenderung dingin di musim hujan membuat tubuh butuh yang hangat-hangat. Menyantap makanan berkuah khas Indonesia tentu sangat nikmat.

Indonesia sangat kaya makanan tradisional. Ada banyak sekali jenis-jenis makanan yang ada di Indonesia, termasuk makanan yang disajikan secara berkuah. Ada soto dengan rasa rempah yang kuat hingga sayur asem yang menyegarkan.

Berikut 5 rekomendasi makanan khas Indonesia yang berkuah, sangat nikmat disantap di musim hujan.

 BACA JUGA:

1. Soto

Soto merupakan makanan asli dari Indonesia. Soto memiliki ciri khas kuahnya yang berwarna kuning. Hidangan ini sangat lezat untuk disantap kala musim hujan.

Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis soto. Mulai soto ayam, soto daging, soto betawi, soto tangkar, dan masih banyak lagi lainnya.

 

Soto betawi

Masing-masing jenis soto tersebut memiliki cita rasa kuah yang berbeda-beda. Namun semuanya memiliki kuah yang berwarna kuning.

Adapun isi satu mangkuk soto sangat beragam. Mulai dari bihun, kol, daging ayam, daging sapi, jeroan, telur, emping dan berbagai macam lagi lainnya. Isian soto ini disesuaikan dengan keinginan dan jenis kuah soronya.

 BACA JUGA:

Untuk menyantap soto dimusim hujan seperti saat ini, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah atau membelinya langsung di pedagang soto yang mudah ditemui di manapun.

2. Bakso

Bakso merupakan makanan yang terbuat dari olahan daging cincang dengan campuran tepung terigu dan dibetuk bulat-bulat seperti bola-bola kecil. Namun, ada pula jenis bakso besar yang diberi isi berupa telur, daging cincang, keju, hingga cabai.

 

Bakso

Bakso-bakso tersebut biasanya akan dihidangkan dengan mi, bihun, dan kuah kaldu sapi. Cita rasa semangkuk bakso semakin terasa lezat ketika ditambah sambal, saos, kecap, dan cuka sesuai dengan keinginan masing-masing.

 BACA JUGA:

3. Rawon

Rawon merupakan masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Sup beraroma lezat ini biasanya dibuat dari daging sapi yang direbus perlahan dan bahan tradisional Indonesia lainnya seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai. Namun kuncinya adalah buah kluwek, kacang hitam Indonesia.

 

Rawon (Freepik)

Dahulu, masakan kampung ini menjadi favorit di kalangan bangsawan saja. Namun, saat ini rawon sudah dapat dinikmati oleh semua kalangan karena mudah untuk ditemukan.

Satu porsi rawon biasanya disajikan bersama nasi putih, telur asin, tauge, dan sambal - sambal pedas khas Indonesia.