2 Makanan Berkuah Khas Indonesia Cocok Disantap Saat Hujan Ini Ternyata Sudah Mendunia

2. Laksa: Di Indonesia, ada beberapa daerah yang memiliki hidangan laksa yang khas, yakni Laksa Betawi, Laksa Bogor, dan yang paling terkenal adalah Laksa Tangerang. Mengutip dari Indonesia ID, laksa Tangerang sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Makanan khas Tangerang ini merupakan hasil dari akulturasi budaya Tionghoa di Tangerang.

(Foto: Ika Widi) 

Nama Laksa sendiri berasal dari bahasa Sanskerta yang berarti banyak, mengacu pada laksa yang dibuat memakai banyak kombinasi bumbu dan rempah. Secara umum, hidangan satu ini terbuat dari mi tepung beras putih yang disiram kuah kuning kental dari santan dan rempah-rempah pilihan dengan topping taburan kacang hijau, dan taburan kelapa sangrai, Makin enak dan lengkap dengan tambahan lauk berupa ayam opor atau telur rebus.

(Rizky Pradita Ananda)