6. Kacang-kacangan
Kacang memiliki kadar serat yang tinggi dan sebagian besar mengandung karbohidrat yang dapat dicerna dengan rendah, sehingga tidak akan meningkatkan gula darah. Jenis kacang-kacangan terbaik untuk penderita diabetes antara lain almond, kacang brazil, kacang mete, hazelnut, kacang macadamia, pecan, pistachio, dan walnut. Meski tinggi lemak sehat, namun pastikan mengkonsumsi dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan.
7. Telur
Telur juga merupakan sumber lemak sehat yang bermanfaat dalam mengendalikan diabetes. Telur dipercaya dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi peradangan sekaligus memberikan manfaat antioksidan yang membantu mengurangi jumlah radikal bebas dalam tubuh.
(Dyah Ratna Meta Novia)