INDONESIA Coffee Summit berlangsung di Taman Ismail Marzuki (TIM), Cikini, Jakarta Pusat, mulai dari 21-23 Oktober 2023. Menghadirkan 18 event selama tiga hari, acara ini memiliki misi untuk terus memperbaiki ekosistem kopi Indonesia, sehingga lebih baik dan berdaya saing global.
Indonesia merupakan salah satu negara terbesar yang menjadi produsen kopi di dunia, kini telah mengalami peralihan signifikan dari gelombang kedua menuju gelombang ketiga di industri kopi.
Seiring dengan berjalannya waktu, Indonesia juga telah bertransformasi membangkitkan antusiasme baru di kalangan penggemar kopi, sekaligus membuka pintu peluang baru bagi pengembangan industri kreatif yang inovatif dan berkelanjutan.
Deputi Bidang Ekonomi Digital dan Produk Kreatif Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf), Muhammad Neil El Himam menjelaskan saat ini kopi memiliki dampak yang luar biasa terhadap Indonesia, hanya saja Indonesia selalu mengacu pada eksport import yang ada
“Nah di situ jelas bahwa punya dampak ekonomi yang luar biasa. Hanya saja kita kan selalu banyak yang ngertinya gitu ya, tiba-tiba kayak kita selalu menjadi acuan sekarang eksport kita turun, maka inportnya naik. Artinya nilainya banyak,” kata Neil El Himam, saat ditemui di Taman Ismail Marzuki pada Sabtu (21/10/2023).
Menurutnya, kenaikan import terjadi selain gagalnya panen, banyaknya pembeli dari dalam juga berpengaruh permasalahan tersebut, sehingga kenaikan kopi terjadi karena tidak bisanya memenuhi kebutuhan.
Untuk itu, dirinya berharap saat ini pemantapan gotong royong perlu dilakukan dari hulu ke hilir, mulai dari petani hingga ke penyajian kafenya agar budaya-budaya kopi ini bisa melebar ke segala penjuru.
“Kami berharap budaya-budaya seperti ini bisa melebar kemana-mana termasuk yang kita bilang manufaktur,” ucapnya.
Merujuk pada kondisi itu, maka sertifikasi Indikasi Geografis dan pemahaman akan kopi Indonesia harus digalakkan kembali melalui berbagai promosi, dan diplomasi kopi baik di dalam negeri maupun di intenasional.
(Endang Oktaviyanti)