10 Jenis Ikan yang Paling Sering Dikonsumsi Orang Jepang, Ada Ikan Shisamo Favorit Cipung!

7. Bonito (Katsuo): Ikan Bonito merupakan ikan yang sering dihidangkan bersama makanan seperti takoyaki dan okonomiyaki. Hidangan yang menyajikan ikan bonito ini disebut sebagai Katsuo Tataki, yaitu hidangan ikan bonito yang dipanggang atau digoreng bagian kulitnya saja sehingga dagingnya masih mentah.

8. Sea Bream (Tai): Sea Bream atau sejenis ikan air tawar sering dikaitkan sebagai penanda keberuntungan dan perayaan bagi orang-orang Jepang. Ikan ini sering dijadikan berbagai jenis hidangan yang lezat di pesta pernikahan maupun perayaan apa pun di Jepang. Namun, ikan ini pun tetap sedap di konsumsi di hari-hari biasa.

9. Shishamo Smelt (Shishamo): Shishamo smelt atau ikan telur merupakan jenis ikan yang populer dikonsumsi secara utuh seluruh bagian tubuhnya. Tidak sulit untuk menemukan ikan jenis ini di berbagai restoran Jepang. Biasanya, ikan Shisamo dihidangkan dengan digoreng di dalam minyak panas dan dimakan bersama perasan lemon. Ikan ini pernah viral belum lama ini di kalangan masyarakat Indonesia, karena kedapatan jadi menu makanan Rayyanza Ahmad alias Cipung, putra bungsu Nagita Slavina dan Raffi Ahmad.

(Foto: Times of India)

10. Japanese Yellowtail (Buri): Ikan jenis ini pun tidak kalah populer di Jepang. Biasannya ikan ini dijadikan hidangan sashimi yang segar dan nikmat. Namun, ikan ini juga menjadi hidangan musim dingin yang direbus lama. Sangat nikmat disajikan bersama kecap asin, mirin, gula, dan sayuran segar seperti lobak.

(Rizky Pradita Ananda)