Resep Bakso Malang yang Gurih dan Lezat

Cara membuatnya:

- Campur semua bahan ayam.

- Siapkan kulit pangsit, beri isian ayam lalu bentuk. Untuk tahu beri lubang pada tahu, beri isian ayam.

- Rebus pangsit dan tahu sampai matang atau bisa juga digoreng.

- Lumpia: Siapkan kulit pangsit, beri isian ayam lalu gulung dan goreng.

Bahan Kuah:

- Didihkan air kaldu ayam, beri bawang putih goreng yang dihaluskan, garam, merica, gula pasir.

- Masak sampai mendidih.

- Sajikan pangsit, tahu, lumpia bersama kuah, bakso, sawi hijau dan sambel cabe rawit.

- Taburi daun bawang dan bawang goreng.

(Martin Bagya Kertiyasa)