Resep Sushi Roll Simple dan Lezat, Cocok Disantap di Akhir Pekan

Pelengkap:

Shoyu/kecap asin jepang

Wasabi paste

Gari/acar jahe

Cara Membuat :

1. Masak beras dan air di dalam rice cooker hingga matang.

2. Setelah matang, tambahkan cuka beras, gula pasir, dan garam, aduk rata selagi panas. Keluarkan nasi dari rice cooker dan biarkan hingga dingin.

3. Ambil satu lembar nori, letakkan satu bagian nasi di atasnya. Basahi tangan dengan air matang, ratakan nasi hingga menutupi seluruh permukaan nori.

4. Taburkan ½ sdm biji wijen sangrai di atas nasi.

5. Putar balikkan lapisan nori dan nasi, letakkan isian yang sudah disiapkan seperti potongan alpukat, timun, dan crab stick di atas nori.

6. Gulung dan padatkan dengan bantuan alat sushi roll. Lakukan dengan perlahan agar rapi dan nasi tidak keluar daei nori. Potong-potong sesuai selera, sajikan bersama pelengkap.

(Leonardus Selwyn)