Resep Bakso Tahu Lezat, Cocok Jadi Menu Makan Siang

Cara Membuat

1. Campur daging giling, putih telur, tepung tapioka, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu sampai tercampur rata.

2. Siapkan tahu yang sudah dipotong segitiga, lalu lubangi bagian tengah, lalu isi dengan isian daging sampai penuh.

3. Sisa tahu yang ada dicampur dengan sisa daging kemudian hancurkan dan bentuk adonan menjadi bakso.

4. Rebus tahu dan bakso hingga mengapung, sisihkan.

5. Ganti air, dan tuang 1,8 liter air lalu masukkan tiga siung bawang putih goreng, garam, kaldu, dan lada, masak hingga sedikit mendidih kemudian masukkan tahu bakso.

6. Jika kamu suka tambahkan daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong-potong sesuai selera.

7. Bakso tahu siap untuk dinikmati!

(Leonardus Selwyn)