2. Kemudian, bubuhi tempe dengan garam secukupnya dan sedikit air. Lalu goreng sampai keemasan, tiriskan dan sisihkan.
3. Siapkan daun pisang untuk alas mengukus nasi. Letakkan 1 piring nasi diatas daun pisang yang telah dibersihkan
4. Cuci bersih daun kentut, kemudian masukkan daun dan gulung bersama nasi sampai terbungkus sempurna. Kukus selama 5-7 menit sampai daun pisang mulai terlihat layu
5. Setelah nasi matang, pindahkan dalam piring saji, atur aneka lauk dan sambal sesuai dengan selera
(Helmi Ade Saputra)