Resep Nasi Kentut, Makanan Khas Medan yang Unik dan Lezat

MAKANAN khas medan ini mungkin punya nama yang cukup unik, nasi kentut. Nasi Kentut, sedikit membuat selera makan menurun tetapi juga dipenuhi rasa penasaran, untuk mencicipi rasanya.

Nasi kentut sendiri tak seseram namanya, dan sekilas mirip dengan nasi rames. Nama nasi kentut sendiri di dapat dari, salah satu bahan dalam masakan ini yaitu daun simbukan yang disebut juga dengan nama daun kentut. Daun ini memiliki aroma yang kurang sedap, namun tetap digunakan sebagai bahan masakan.

Daun kentut sendiri sering digunakan di Medan, Sumatera Utara untuk menghasilkan nasi yang lebih pulen saat dibakar, dengan cita rasa khas.

Dalam sepiring nasi kentut, terdiri dari ayam goreng, mie goreng, kentang balado, ikan teri, tumis sayur dan juga sambal. Penasaran untuk membuat nasi kentut sendiri di rumah? Kamu bisa mencoba resep dari cookpad Indonesia, Senin (14/8/2023).

Bahan-bahan

1 piring nasi