6 Makanan Rendah Gula untuk Penderita Diabetes, Makan Tanpa Rasa Cemas

4. Kacang

Kacang kaya akan vitamin B, mineral bermanfaat (kalsium, kalium, dan magnesium), dan serat. Kacang juga memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, yang penting untuk mengelola diabetes.

5. Brokoli

Dalam setengah cangkir brokoli matang hanya mengandung 27 kalori dan 3 gram karbohidrat yang dapat dicerna, bersama dengan nutrisi penting lainnya seperti vitamin C dan magnesium.

Brokoli juga dapat membantu mengatur kadar gula dalam darah. Dalam suatu studi, menemukan bahwa mengonsumsi brokoli menyebabkan penurunan glukosa darah pada penderita diabetes.

6. Stroberi

Stroberi mengandung antioksidan tinggi yang dikenal sebagai anthocyanin, yang memberikan warna merah. Stroberi juga mengandung polifenol, yang merupakan senyawa tanaman bermanfaat dengan sifat antioksidan.

Sebuah studi tahun 2017 menemukan bahwa konsumsi polifenol selama 6 minggu dari stroberi dan cranberry meningkatkan sensitivitas insulin pada orang dewasa dengan kelebihan berat badan dan obesitas yang tidak menderita diabetes.

Hal ini penting karena sensitivitas insulin yang rendah dapat menyebabkan kadar gula darah menjadi terlalu tinggi.

(Helmi Ade Saputra)