8 Makanan Khas Banda Neira Maluku yang Lezat, Traveler Wajib Dicoba!

4. Sate Ambal

Banda Neira punya sate tradisional. Namanya sate ambal. Terbuat dari daging ayam atau sapi, dimasak dengan bumbu kacang dan juga aneka rempah-rempah khas Maluku.

Kelezatan rasanya tentunya sudah tidak diragukan lagi. Biasanya sate ambal ini disajikan dengan nasi atau lontong. Cocok disantap beramai-ramai, sambil melihat keindahan bumi Banda Neira yang sangat memesona.

5. Sambal Roa

Sambal Roa merupakan sambal khas Maluku yang terbuat dari ikan roa yang dihaluskan bersama bawang, cabai serta rempah-rempah lainnya khas Maluku.

 

Sambal roa

Jenis sambal satu ini memiliki rasa yang cukup pedas. Terdapat sensasi gurih, dan kerap disajikan sebagai pelengkap hidangan utama. Bisa juga dijadikan oleh-oleh khas Banda Neira, karena kini sudah cukup banyak yang mengemasnya untuk dijadikan buah tangan.

6. Rujak Cakalang

Selanjutnya adalah rujak cakalang, kuliner khas Banda Neira terbuat dari ikan cakalang yang dicampur dengan aneka sayuran segar seperti tomat, kol dan juga mentimun. Sehingga rasanya bermacam-macam, ada rasa gurih dari ikan dan segarnya sayur-sayuran.

Setelah semua bahan dicampur, lalu disiram menggunakan bumbu rempah-rempah dan saus kacang. Sehingga rasanya akan semakin kaya, jadi jangan sampai melewatkan untuk dicoba saat mampir ke Banda Neira.