Kenapa Sosis Dinamakan Sosis? Ternyata Ini Sebabnya

KENAPA sosis dinamakan sosis? Pertanyaan simple tapi pasti banyak dari Anda penasaran dengan jawabannya, ya kan?

Kalau mengacu pada sejarah pertama munculnya sosis, akan ditemukan banyak versi. Tapi, sosis sangat populer di Jerman dan pangan daging olahan ini terus dikembangkan variasinya dan dari sana banyak yang percaya sosis berasal dari Jerman.

Soal nama sosis itu sendiri, tidak ada sumber pasti yang bisa menjawabnya. Namun, kata dasar sosis berasal dari bahasa Latin yaitu 'Salsus'. Entah bagaimana, kemudian orang Indonesia menyebutnya dengan sosis.

(Kenapa Sosis Dinamakan Sosis?, Foto: Food Network)

Salsus sendiri berarti diasinkan atau diawetkan. Teknik ini dipercaya sebagai cara orang zaman dulu mengawetkan daging. Jadi, supaya daging awet bertahan lama di rumah, orang-orang menaburi garam dan itu bisa awet sampai lama.

Sampai akhirnya, sosis dijadikan cara mengawetkan daging yang dipercaya ampuh di masa lalu. Selain daging jadi awet, teknik ini juga membuat daging lebih nikmat dan lezat.

Lebih lanjut, kalau mengacu pada bahasa Inggris, sosis disebut dengan 'sausage'. Nah, kata itu sepertinya yang lebih dekat dengan sosis versi Indonesia. Cara pelafalan 'sausage' hampir sama dengan 'sosis'.

Mungkinkah ini ada kaitannya dengan cara baca orang Indonesia zaman dulu yang susah melafalkan 'sausage' menjadi 'sosis'?