Resep Sosis Solo Lezat, Cocok Buat Hidangan Sore
KOTA Solo memiliki berbagai varian jajanan pasar, salah satunya sosis solo. Sosis solo terbuat dari adonan tepung yang didadar dan diisi daging, lalu digoreng. Biasanya penganan lezat ini disajikan bersama cabai rawit untuk menambah rasa pedas.
Sosis solo berbentuk gulungan kecil panjang dan biasanya banyak dijual di toko kue atau pasar. Dikarenakan rasanya yang enak sosis solo banyak dihidangkan juga di kota-kota lainnya.
Baca juga: Lezatnya Ayam Kampung Pedas Khas Banyuwangi, Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat
Cara membuat sosis solo juga terbilang mudah. Berikut resep lengkap membuat sosis solo, seperti dikutip dari unggahan akun Instagram @sajiansedap. Cocok buat hidangan sore lho.
Bahan Kulit:
- 1 telur ayam dikocok lepas
- 150 mililiter santan dari 1/4 butir kelapa
- ¼ sendok teh garam
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Isian:
- 150 gram daging sapi giling
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ¾ sendok teh gula pasir
- 100 mililiter santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 butir telur
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Roti Goreng Udang Mayo, Cocok Disantap saat Musim Hujan
Bumbu Halus:
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 butir kemiri disangrai
- 1 lembar daun salam
