Resep Opor Ayam Lebih Sehat, Tanpa Santan dan Minyak Loh!

Cara memasak;

1. Masukkan semua bahan, dan tambahkan air kemudian giling hingga halus;

2. Setelah itu panaskan bumbu di panci, dan masukkan ayam yang telah dipotong-potong lalu tambahkan pula kaldu bubuk, garam, dan gula;

3. Lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam kemudian tunggu hingga ayam empuk dan matang sempurna;

4. Sebagai mengganti santan, bisa menambahkan susu low fat, alias susu rendah lemak agar tetap bisa menghadirkan cita rasa opor yang otentik;

5. Begitu opor matang, tinggal taburi bawang goreng di atasnya, dan opor ayam sehat siap untuk dinikmati.

(Rizky Pradita Ananda)