1/4 sdt Garam
1 batang Kayu manis (jika suka)
Cara membuat:
1. Masak air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.
2. Masukkan kelapa parut dan kayu manis, aduk terus sampai air gula benar-benar menyerap pada kelapa.
3. Masak unti kelapa jangan sampai terlalu kering karna akan seret Jika terlalu kering, dan juga jangan terlalu basah.
(Helmi Ade Saputra)