Resep Ayam Asam Manis Pedas, Ide Lauk untuk Bekal Anti Boring

Langkah pembuatan;

1. Marinasi dulu daging ayam memakai garam, merica, kaldu bubuk, air jeruk nipis, dan maizena, aduk rata kemudian tambahkan minyak wijen, aduk kembali. Diamkan dulu selama satu jam agar bumbu meresap;

2. Cincang bawang putih, iris bawang merah, bawang bombai, daun bawang, cabai merah, cabai rawit, dan kupas timun lalu potong miring

3. Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga kecoklatan di kedua belah sisi, sisihkan

4. Sisihkan sebagian minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan air, margarin, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, bawang bombai, cabai merah, cabai rawit merah, dan ayam, masak hingga mengental

5. Masukkan daun bawang dan timun, masak sebentar saja. Voila! Ayam asam manis pedas siap disajikan bersama sepiring nasi hangat.

(Rizky Pradita Ananda)