MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Marinasi ikan dengan garam, merica, kaldu bubuk selama 15 menit.
2. Masukkan telur ke marinasi ikan, aduk rata.
3. Masukan ke dlm tepung pelapis, aduk sampai ikan tertutup tepung. Lalu goreng sampai kekuningan
4. Saus: panaskan mentega. tumis bawang putih sampai harum. masukan campuran susu dan kuning telur. biarkan mendidih. beri kunyit, garam, gula dan merica. aduk rata. koreksi rasa. masak sampai kental. Matikan api.
5. Sajikan ikan bersama sausnya
Demikian resep dori crispy dengan cocolan saus telur asin. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)