Resep Sambal Goreng Ayam Suwir, Pedasnya Bikin Nagih!

RESEP Sambal Goreng Ayam berikut ini bisa menjadi inspirasi Anda memasak menu harian. Resepnya dari Chef Rudy Choirudin yang tentunya sudah familiar di layar kaca.

Kali ini, ayamnya diolah dengan disuwir yang pastinya menggugah selera. Cukup disantap bareng nasi hangat, sudah pasti bikin ingin nambah terus.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep sambal goreng ayam suwir yang dirangkum dari Instagram @rudydansahabat, Kamis (4/5/2023).

Sambal goreng ayam suwir

(Resep Sambal Goreng Ayam, Foto: @rudydansahabat)

Bahan 1:

• 600 g Dada Ayam, masing-masing dibelah 2 bagian dan digoreng hingga kekuningan, suwiri

• 5 buah Cabe Merah, buang bijinya, rajang halus

Bahan 2: (haluskan)

• 8 buah Bawang Merah

• 4 siung Bawang Putih

• 1 buah Tomat

Bahan 3:

• 6 sdm Minyak Goreng

• 250 ml Air

• 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng

• 1 sdt Garam

• 2 sdm Gula Pasir

Cara Membuat :

• Haluskan bahan 2

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang

• Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng dengan satu gelas air, aduk rata

• Tuang ke dalam tumisan, masak kembali hingga bumbu larut dan mengembang

• Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata hingga garam dan gula pasir larut

• Masukkan cabe merah, tumis kembali hingga aroma langu cabe hilang

• Masukkan dada ayam suwir, aduk hingga terbalut dengan bumbu

• Hidangkan #Sambal Goreng Ayam Suwir selagi hangat

(Helmi Ade Saputra)