BAGI pencinta kuliner Thailand, tentu sudah tak asing dengan masakan satu ini. Tom Yum Goong merupakan sup yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya.
‘Goong’ sendiri memiliki arti udang. Sup ini memang sedikit berbeda dengan sup-sup di Indonesia pada umumnya karena memiliki cita rasa pedas, manis, asam, dan sedikit asin.
Ternyata untuk mecoba Tom Yum Goong yang enak, kamu tak perlu jauh-jauh ke Thailand karena chef Devina Hermawan punya resep khususnya. Berikut adalah resep Tom Yum Goong, dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Kamis (4/5/2023).
Bahan isian:
500 gr udang dengan kulit
100 gr jamur grey oyster, suwir