Resep Hakau Udang Kulit Transparan, Enak dan Crunchy!

HAKAU atau dimsum dengan kulit transparan kerap disajikan di restoran-restoran Chinese untuk sarapan, atau bisa juga saat makan siang.

Meskipun ukurannya yang mungil, tetapi isian hakau cukup padat dan mengenyangkan. Hakau biasanya dihidangkan dengan saus cocolan khas, berupa chili oil dengan minuman berupa teh. Mmm membayangkannya saja sudah terbayang ya nikmatnya!

Daripada berlama-lama, bagaimana jika kita intip langsung bahan dan cara membuat hakau udang yang crunchy saat dikunyah. Resep dari chef Devina ini dijamin bikin kamu ketagihan saat memakan satu buah hakau.

Bahan marinasi:

1 sdm baking powder

2 sdt gula

1 sdt garam

Isian:

350 gr udang, kupas bersih, potong