MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
5. Siapkan 2 lembar daun pisang, tambahkan 2 lembar daun salam, 1 batang serai, dan kemangi secukupnya, tambahkan juga ikan kembung, tomat, dan cabai utuh.
6. Bungkus ikan, dan kunci pada kedua ujung menggunakan lidi atau tusuk gigi.
7. Kukus ikan selama 20 menit, terhitung setelah air mendidih.
8. Setelah 20 menit, angkat dan sisihkan.
9. Pindahkan ke grill pan, dan tunggu beberapa saat sampai ikan matang.
10. Ikan pepes kembung siap untuk dihidangkan.
Ikan pepes kembung sangat nikmat dimakan dengan nasi putih hangat, dan beberapa lauk pendamping seperti tempe goreng, atau ketimun. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)