Resep Lemon Pie yang Creamy dan Renyah, Yummy Banget!

11. Setelah dingin masukkan ke dalam piping bag

12. Keluarkan adonan pie dari kulkas. Pipihkan pie, taburkan sedikit tepung terigu supaya tidak lengket, pipihkan kembali hingga tipis kurang lebih 4-5 mm

13. Lipat bagian kanan dan kiri kemudian lipat menjadi satu. Bungkus dengan baking paper. Masukkan kembali ke dalam kulkas selama 30 menit.

14. Pipihkan adonan memanjang, buang pinggiran adonan agar lebih rapi kemudian gulung dengan baking paper. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit

15. Keluarkan pie dari kulkas, pipihkan sedikit kemudian potong menjadi 8 bagian

16. Semprotkan isian pada bagian tengah pie kemudian oles pinggiran pie dengan telur.

17. Lipat pie lalu tekan pinggiran pie dengan garpu. Simpan di dalam freezer selama 10 menit sebelum di goreng

18. Oles pie dengan telur sebelum digoreng

19. Panaskan minyak, goreng pie hingga kecokelatan di kedua sisi atau jika menggunakan air fryer panggang di suhu 200°C selama 12-15 menit

20. Creamy lemon pie siap disajikan

(Helmi Ade Saputra)