Bosan Ketupat Lebaran, Intip Resep Bakso Sapi yang Kenyal dan Kres!

DI hari pertama dan kedua Idul Fitri, mungkin banyak menyajikan menu masakan dengan ketupat lebaran dan bersantan. Bagi sebagian orang, menu tersebut cukup membosankan untuk disantap di hari-hari berikutnya.

Nah, ada resep bakso sapi yang bisa jadi menu pengganti bagi para tamu yang datang dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Selasa (25/4/2023). Resep bakso sapi ini dijamin anti gagal, dengan tekstur bakso yang kenyal namun mudah digigit dengan kaldunya yang gurih, cocok jadi menu di hari ketiga Lebaran.

Bahan:

500 gr daging sapi chuck (leher), kalau banyak darah potong-potong dan bilas terlebih dahulu

100 gr tetelan / lemak sapi

2 sdm bawang merah goreng

½ sdm bawang putih goreng

80 gr tepung sagu

1.5 sdt garam

2 sdt gula pasir