3 Resep Lidah Kucing Renyah, Kue Kering Lebaran Favorit Keluarga

3. Lidah Kucing Kurma

(Resep Lidah Kucing Renyah, Foto: Cookpad)

Bahan-bahan:

250 gram Butter

250 gram Mentega

300 gram Gula pasir (haluskan)

150 ml Putih telur

1 sdt Vanilla essence

500 gram Tepung terigu protein rendah

1/2 sdt Baking powder double action

1/2 sdt Garam halus

Cara Membuat:

Langkah 1

Kocok butter, mentega, gula pasir halus dengan mixer hingga mengembang, lembut, dan putih.

Langkah 2

Tambahkan putih telur dan vanilla essence. Kocok kembali selama 5 menit.

Langkah 3

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam halus. Kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.

Langkah 4

Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu gunting ujungnya.

Langkah 5

Oles loyang dengan margarin. Semprotkan adonan ke loyang. Taburi kurma iris. Panggang sekitar 30-40 menit atau hingga matang dan renyah.

Langkah 6

Lidah kucing sudah matang, angin-anginkan di rak pendingin sebelum masuk toples. Selamat mencoba.

(Helmi Ade Saputra)