Menurut laporan The Guardian, ikan makarel palsu itu punya rasa yang hambar dan tentu saja nilai gizi tidak setinggi yang asli.
Selain itu, Ahli Strategi Agribisnis Prince Wale Adekoya menjelaskan bahwa ikan makarel palsu punya tekstur seperti plastik dan berbusa saat dimasak.
"Saat dimakan, ikan makarel palsu susah dicerna," jelas Adekoya.
(Helmi Ade Saputra)