11 Makanan Khas Bulukumba, Surga Wisata Bahari di Sulawesi Selatan

9. Lebo-Lebo

Makanan ini mirip dengan kolak biji salak tetapi dengan ukuran lebih kecil. Namun, kuah lebo-lebo hanya menggunakan gula merah, tidak menggunakan santan. Untuk menikmati Lebo-lebo biasanya ada pada acara khusus seperti selamatan atau syukuran.

10. Nasi Cempe

Nasi cempe terbuat dari beras yang dimasak dengan buncis merah khas Bulukumba dan santan. Di Bulukumba cempe dijadikan alternatif pengganti beras oleh masyarakat. Nasi Cempe memiliki rasa gurih seperti nasi uduk.

 

Cempe sangat cocok untuk anda yang sedang diet kalori, karena nasi ini rendah kalori dan bergizi tinggi. Untuk menyantap makanan ini bisa dinikmati dengan sayur atau lauk lainnya yang anda suka.

11. Bolu Peca

Terakhir adalah bolu peca, kue bolu dengan tekstur yang lembut dengan cita rasa yang manis ini terbuat dari tepung beras dan terigu, gula merah, dan bahan lainnya yang dikukus. Setelah kue dikukus lalu akan direndam dengan air gula merah, sehingga berwarna merah kecoklatan.

(Salman Mardira)