Cara membuat:
1. Masak nutrijel plain dengan air kelapa muda, gula pasir dan sedikit pasta pandan, hingga mendidih. Cetak, biarkan dingin. Masukkan kulkas, lalu potong kecil-kecil.
2. Siapkan daging kelapa muda dan nata de coco (tanpa airnya).
3. Campur jelly, nata de coco dan kelapa muda. Masukkan susu evaporasi dan kental manis. Aduk rata lalu dinginkan didalam kulkas.
4. Setelah dingin sajikan dengan parutan keju di atasnya. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)