Resep Otak-Otak Sambal Kacang, Lezatnya Manjakan Lidah!

OLAHAN ikan masih menjadi salah satu camilan favorit seluruh kalangan. Tenggiri merupakan ikan yang dapat diolah menjadi berbagai menu masakan, seperti pempek, tekwan, hingga otak-otak.

Otak-otak merupakan makanan yang sering dijumpai baik di pinggir jalan maupun restoran. Makanan ini disukai karena rasanya yang gurih sehingga membuat orang ketagihan.

Kali ini, salah satu kontestan Top 8 Masterchef Indonesia S6, Amelia Chuatan membagikan resep membuat otak-otak dan sambal kacang yang akan memanjakan lidah.

Buat yang penasaran, yuk simak resepnya yang dirangkum dari chanel YouTube Willgoz Kitchen, Rabu (8/3/2023). 

Bahan untuk Otak-Otak:

• 500 gr — daging ikan tenggiri

• 150 gr — tepung sagu tani

• 200 ml — santan