6 Makanan Terbaik Untuk Melancarkan Pencernaan, Salah Satunya Tempe!

5. Pepaya

Buah pepaya tak hanya lezat, tetapi juga mengandung enzim pencernaan yang disebut papain.

Hal ini membantu selama proses pencernaan dengan membantu memecah serat protein. Meskipun tidak diperlukan untuk diet, papain dapat membantu pencernaan protein.

Papain juga dapat meredakan gejala sindrom iritasi usus besar (IBS), seperti sembelit dan kembung (18). Ini biasanya digunakan sebagai enzim utama dalam suplemen pencernaan karena kapasitas gastrointestinalnya.

6. Tempe

Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi. Proses tersebut memecah gula melalui bakteri dan ragi.

Selama proses fermentasi, antinutrien dalam kedelai yang disebut asam fitat dipecah. Asam fitat dapat mengganggu penyerapan nutrisi tertentu.Dengan demikian, proses fermentasi meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi tersebut.

Makanan fermentasi seperti tempe merupakan sumber probiotik yang baik. Ingatlah bahwa probiotik membuat lapisan pelindung di usus Anda untuk melindunginya dari bakteri berbahaya

Penelitian telah menemukan bahwa probiotik membantu meringankan gejala IBS, mencegah diare, mengurangi kembung, dan meningkatkan keteraturan buang air besar.

(Dyah Ratna Meta Novia)