Resep Teri Goreng Bumbu Bawang, Jamin Nambah Nasi!

IKAN teri yang punya rasa gurih memang bisa jadi pilihan menu lauk yang simpel tapi tetap enak.

Apalagi jika diolah dengan cita rasa pedas dari cabai dan bawang, pastinya makin sedap dan membuat terus ingin menambah nasi. Nah, daripada penasaran berikut cara resep teri goreng bumbu bawang yang pas untuk menu sajian akhir pekan untuk disantap bersama keluarga. Menukil akun laman Instagram @Inspirasiresepmemasak, Jumat (27/1/2023), berikut resep teri goreng bumbu bawang dari @matthewmaureen

Bahan-bahan;

1 ons ikan teri

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Air putih secukupnya

 

Bumbu yang diiris:

10 buah cabe rawit merah (pedas sesuai selera)

20 siung bawang merah

Cara membuat;

1. Rendam teri asin dengan air hangat, selama kira-kira 10 menit. Keringkan, tiriskan, goreng sampai kering atau matang.

2. Cicipi teri gorengnya. Gunakan garam saat menumis bumbu.

3. Tumis bumbu yang diiris sebentar saja azinkan udara secukupnya beri gula, garam jika memakai ikan terinya yang tak asin. Koreksi rasa, ingat irisan cabai dan bawang merah jangan terlalu kering, cukup layu saja.

4. Masukkan teri goreng aduk rata. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

 BACA JUGA:Begini Cara Para Mixologist Meramu Minuman yang Cocok untuk Para Tamu

BACA JUGA:Minuman Khas Imlek Wine Tusu, yang Dipercaya Membawa Kesembuhan

(Rizky Pradita Ananda)