Hindari Kolesterol Jahat, Susu Evaporasi Bisa Jadi Pengganti Santan

Secara tekstur, susu evaporasi enggak secair susu UHT. Tak enggak sekental susu kental manis.

Kandungan susu evaporasi yakni laktosa, mineral, lemak, kalsium yang utuh. Maka sangat tepat jika dicampur makanan dan masakan jadi lebih lezat.

Kalau mau bikin roti, kopi, puding, serabi, sampai lodeh, soto ayam dan rendang sekalipun bisa coba pakai susu evaporasi. Bahkan pengguannya juga lebih hemat daripada santan, ya.

(Helmi Ade Saputra)