3 Ide Masakan Ayam Kuah, Cocok untuk Musim Hujan!

3. Resep Sop Ayam Kampung

(Ide Masakan Ayam Kuah, Foto: YouTube/Indonesian Simple)

Bahan 1

• 3 sendok makan minyak (untuk menumis)

• 7 cm jahe (memarkan)

• 4 siung bawang putih (chop)

Bahan 2

• 1 ekor ayam kampung (potong-potong)

• 2 sendok makan kecap asin

Bahan 3

• 1,5 liter air

• 1 batang daun bawang (bagian putih saja)

• 2 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh Ladaku

• 1 sendok makan minyak wijen

Cara membuat 

1. Baluri ayam dengan kecap asin, sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan.

3. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

4. Tambahkan air dan daun bawang, masak sampai mendidih.

5. Masukkan garam, gula, Ladaku dan minyak wijen.

6. Kecilkan api, lanjutkan memasak selama 1 jam.

7. Sajikan.

(Helmi Ade Saputra)