Resep Mie Nyemek ala Machelwie, Disantap saat Musim Hujan Dijamin Nambah!

Machelwie atau yang biasa dipanggil Machel adalah salah satu kontestan di ajang MasterChef Indonesia season 9. Machel yang juga berprofesi sebagai pebisnis di bidang healthy food ini berhasil lolos hingga babak 5 besar MasterChef Indonesia Season 9.

Machel yang saat ini sudah mulai aktif sebagai konten kreator di YouTube pribadinya kerap membagikan video resep, vlog pribadi, atau kebersamaannya bersama teman-teman MCI 9. Seperti pada video YouTube Shorts yang diunggah kali ini, Machel membagikan resep membuat makanan favorit sejuta umat di Indonesia bahkan dunia yaitu Mie Goreng Nyemek!

Sebagai informasi, mie goreng nyemek merupakan mie yang dimasak dengan cara digoreng, namun memiliki tekstur sedikit basah dengan kuah. Nyemen sendiri merupakan bahasa Jawa yang berarti tidak basah, namun juga tidak kering.

Gak perlu lama-lama lagi, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

- Mie Instan Jumbo

- 3 Siung Bawang Merah

- 1 Siung Bawang Putih

- 2 Buah Cabai Rawit

- Kol

- Sawi Hijau

- 250 Ml Air

- Kecap Manis

- 1 Butir Telur

- Tomat

- Bawang Goreng

Cara Membuat:

1. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.

2. Masukkan irisan kol, dan sawi hijau. Aduk hingga merata.

3. Tuangkan 250 ml air, lalu masukkan mie instan (dipatahkan).

4. Tuangkan secukupnya kecap, kemudian aduk hingga mie setengah matang.

5. Masukkan bumbu dari mie instan, aduk rata.

6. Masukkan 1 butir telur, lalu aduk rata. Masak hingga airnya menyusut.

7. Berikan potongan tomat. Aduk kembali hingga tercampur rata.

8. Mie nyemek siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Buat yang tidak sabar untuk mencobanya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Machelwie, ya!

(Helmi Ade Saputra)