Beruntungnya, gemblong tidak memiliki kadar kolesterol. Namun kandungan gulanya sangat banyak. Bahkan melebihi lemak dan protein.
Yaitu sekitar 8,87 gram. Tentu saja ini tidak baik bagi penderita diabetes untuk memakannya banyak-banyak.
Karena dalam satu buah gemblong sudah mencukupi 1/5 dari jumlah asupan gula harian yang dibutuhkan oleh tubuh.
(Helmi Ade Saputra)