Resep Chicken Karage Saus Telur Asin, Nikmat Buat Bekal Sekolah atau ke Kantor

Bahan saus telur asin;

1 buah cabai besar, iris

½ buah bawang bombay kecil, iris

3 siung bawang putih, cincang

1 batang daun bawang, potong2 kurleb ½ cm

3 bh telur asin, ambil kuning nya saja, dihancurkan menggunakan sendok

Garam, secukupnya

Merica , secukupnya

Minyak goreng

Cara membuat;

1. Cuci bersih ayam, potong-potong kecil, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit;

2. Masukkan telur yg sudah dikocok ke dalam mangkuk , aduk rata;

3. Campur tepung maizena dan baking powder, aduk rata. Celupkan ayam ke tepung maizena lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan;

4. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga harum;

5. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan, beri garam dan merica lalu tambahkan sedikit saja air, aduk hingga rata;

6. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan chicken karagae saus telur asin siap disajikan

 BACA JUGA:Resep Cumi Cabai Hijau Ala Chef Devina, Kenyal dan Enak!

BACA JUGA:Hujan Enaknya Santap Menu Berkuah, Intip Resep Sup Kacang Merah Yuk!

(Rizky Pradita Ananda)