Ini Dia Resep Pepes Ikan dengan Kelapa Parut dan Sambal Cocolan ala Lord Adi, Nikmat Meski Tak Pakai Minyak!

4. Letakkan irisan tomat, campuran kelapa parut, dan ikan di atas daun pisang.

5. Bungkus ikan dengan sempurna, dan ikat daun pisang supaya tidak bocor.

6. Bakar di atas teflon hingga matang.

Cara Membuat Sambal Cocolan:

1. Campurkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, daun jeruk, kulit jeruk nipis, dan perasan air jeruk nipis.

2. Tambahkan kecap asin dan gula, kemudian aduk hingga tercampur rata.

3. Ikan Pepes dengan Kelapa Parut siap dihidangkan dengan saus cocolan.

Nah, buat yang sudah penasaran dan ingin mencoba resepnya, langsung aja cek videonya di YouTube channel Lord Adi, ya!

(Martin Bagya Kertiyasa)