Suami Vinny Laurencia Beberkan Resep Rahasia Menggoreng Daging Ayam Hingga Super Krispi!

VINNY Laurencia atau yang akrab dipanggil Cici adalah seorang konten kreator yang kerap kali mengunjungi dan mencoba makanan-makanan unik, baik di restoran mewah ataupun kedai di pinggir jalan. 

Pada tanggal 17 September 2022, perempuan kelahiran 1999 tersebut baru saja melangsungkan pernikahannya bersama pria yang ia panggil dengan sebutan Ko Toni. Kini pada video YouTube Shorts yang diunggah tanggal 24 Oktober 2022, suami dari Cici atau yang biasa dipanggil dengan Ko Toni membuatkan Cici ayam goreng super krispi yang digoreng sendiri. 

Cici bahkan mengaku tidak percaya dan sempat menyangka jika ayam tersebut bukan bikinan suaminya tersebut. 

“Ini Beli, Ya? Bohong!,” ujar Cici sambil menggigit kulit ayam yang krispi. Buat yang penasaran dengan resepnya, cek aja, yuk!

Bahan Marinasi:

- 4-5 Potong Ayam

- 3 Siung Bawang Putih Parut

- 1 Sdt Bubuk Bawang Putih

- 5 Sdm Kecap Asin

- Secukupnya Garam dan Lada

Bahan Bumbu Krispi:

- 60 Gr Tepung Beras

- 60 Gr Tepung Maizena

- 1 Sdt Bubuk Bawang Putih

- 2 Sdt Bubuk Cabai

- 1 Butir Telur

- Garam, Lada, Kaldu Jamur

- 100 Ml Air Soda

Cara Membuat:

1. Campurkan potongan daging ayam dengan bumbu marinasi. Kemudian aduk hingga tercampur rata. 

2. Campurkan seluruh bahan bumbu krispi. Aduk hingga merata. 

3. Celupkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan bumbu krispi. 

4. Goreng dengan api sedang selama 15 menit. Tiriskan.

5. Goreng kembali ayam dengan api besar selama 30 menit. Tiriskan. 

6. Ayam Goreng Krispi siap dihidangkan bersama nasi hangat dan saus sambal. 

Rahasia daging ayam dan kulit yang krispi adalah proses menggoreng ayam yang dilakukan dua kali dengan api sedang dan besar. 

Buat yang penasaran dengan resep dari Ko Toni, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel KulinerSamaCici - Vinny Laurencia, ya!

(Martin Bagya Kertiyasa)