2. Campurkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, cuka, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tuangkan ke dalam tumisan.
3. Tambahkan sedikit air, larutan maizena dan air, dan taburan daun ketumbar. Aduk hingga tercampur rata dan matang. Sisihkan.
4. Potong-potong tahu sutra sesuai selera.
5. Baluri dengan tepung maizena, kemudian goreng hingga matang dan letakkan di piring.
6. Tuangkan saus yang sudah ditumis di atas tahu sutra goreng.
7. Crispy Tofu ala Thailand siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Buat yang tidak sabar untuk mencoba sensasi menu ala Thailand, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Machelwie, ya!
(Martin Bagya Kertiyasa)