- Potong kecil tahu
- Ulek bawang, cabai, gula merah, nanas, peanut butter, dan sedikit air sampai halus
- Tambah kecap pada bumbu halus, aduk merata
- Kocok telur dengan lada dan garam, campur dengan tahu kemudian goreng
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan bumbu kacang, tauge, dan daun bawang
(Martin Bagya Kertiyasa)