Daging Protein Nabati Lagi Ngetretn, Emang Apa Manfaatnya?

Nah, soal apakah memang daging alternatif ini lebih sehat dibanding daging hewani, Maeng mengatakan ada kerumitan di sana.

"Daging alternatif pada umumnya adalah makanan olahan yang tinggi natrium. Belum lagi, makanan ini mengandung bahan-bahan yang dimodifikasi secara genetik dan bahan yang high-process seperti konsentrat protein kedelai, minyak canola, dan safflower," ungkapnya.

Tapi, dijelaskan Ahli Nutrisi sekaligus Founder dari Real Nutrition Amy Shapiro, jika daging alternatif dikonsumsi dalam jumlah yang wajar itu tidak akan jadi masalah.

"Menjadi kurang tepat ketika Anda mengganti total sumber protein utama Anda dengan daging protein nabati ini. Agar meminimalisir risiko kurang baik untuk tubuh Anda, baca label dan ketahui lebih banyak soal makanan yang Anda makan tersebut, ya," sarannya.

"Daging alternatif terbukti memberi manfaat yang baik untuk lingkungan. Tapi, kalau soal manfaat kesehatan, akan sangat tergantung dari seberapa banyak Anda memakannya dan apakah Anda punya kondisi tertentu terkait dengan protein nabati itu sendiri," tambah Maeng.

(Helmi Ade Saputra)