Cara Membuat Thai Tea Mille Crepes ala Nadya Puteri & Jesselyn Lauwreen

- 150 ml whipping cream

- 2 sdm icing sugar

Bahan Thai Tea Custard:

- 1 sachet thai tea

- 100 ml air (untuk larutan)

- 30 gr gula

- 80 gr evaporated milk

- 2 sdt maizena

Cara membuat:

1. Larutkan bubuk thai tea. Campurkan tepung terigu, susu, telur, minyak, air soda, dan thai tea, diamkan

2. Kocok whipping cream dan icing sugar hingga stiff peak, dinginkan di kulkas

3. Larutkan bubuk thai tea, aduk dengan gula, evaporated milk, dan maizena, lalu masak hingga mengental