Resep Mudah Grilled Cheese & Tomato Soup Hotel Bintang 5 ala Bryan Ferrysienanda

SETELAH mengerahkan kemampuan terbaiknya, Bryan Ferrysienanda berhasil lolos sampai ke posisi Top 5 MasterChef Indonesia Season 8. Pria kelahiran tahun 1995 tersebut merupakan lulusan Kendall College, Chicago, Amerika Serikat mengambil jurusan culinary arts.

Setelah lulus dari MCI 8, kini Bryan mulai aktif membuat konten seru di YouTube channel miliknya untuk menghibur para penggemar. Kali ini Bryan membuat video khusus tentang cara membuat grilled cheese sandwich dan tomato soup yang menggugah selera.

Bryan pun menyebutkan bahwa ia membuat kedua menu tersebut saat bekerja di sebuah hotel bintang 5 di Amerika Serikat. “Aku pernah bikin ini pas di Langham Hotel di Chicago, pas aku kerja di hotel bintang 5. Jadi ini makanan bintang 5 tapi barangnya gampang didapat, cukup murah, dan cepat,” ujar Bryan. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan grilled cheese sandwich:

- Roti tawar

- Keju parut (opsional: edam & American Cheese, kalau bisa keju yang high fat content.

- Butter

Cara membuat grilled cheese sandwich:

- Lelehkan butter, panggang roti tawar sampai kecoklatan

- Taburi parutan keju di atas roti

- Masukkan roti ke oven, panggang selama 2 menit

- Sajikan

Bahan tomato soup:

- Tomat 3-4 buah

- Bawang bombay 1 buah

- Garlic 4 - 5 siung

- Daun basil secukupnya

- Chili flakes 1 Sdt

- Can tomato puree 1 kaleng

- Olive oil 3 Sdm

- Air secukupnya

Cara membuat tomato soup:

- Gulung dan iris tipis daun basil

- Panaskan olive oil, masak bawang bombay cincang dengan bawang putih dan tomat cincang, tambah daun basil, garam, gula, lada, chili flakes, aduk rata

- Tambah tomato puree dan air sambil diaduk, tunggu sampai 30 menit

- Blender sup tomat, tambah seasoning

- Sajikan bersama grilled cheese sandwich

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Bryan Ferrysienanda!

(Martin Bagya Kertiyasa)